モロッコ現地視察の経路図 グーグルマップ地形図より青山貞一作成
モロッコで一番大きなメディナをもつフェスの視察だが、何しろガイドがいないと迷子になること間違いない。そこで地元ガイドをつけるのだが、ガイドが日本人はじめ世界各国の人々を連れて行くいわば「定番メニュー」がある。
旅行会社のグループツアー、自選のオプショナルツアーを問わず、フェスのメディナなどのような迷路の複雑怪奇な場所を視察する際には、どうしてもガイドが不可欠となる。
ガイドは、世界遺産となっているフェスのメディナにある神学校、モスク、隊商宿などの歴史、文化的な場所以外に、必ず地場産業の製品を販売している場所に連れて行く。その都度、製品を買う必要は無いものの、これに結構時間がかかる。
今回のフェスで現地ガイドは。彫金、皮、繊維、陶器などの製品ショッピングに次々に連れて行った。
これはモロッコに限らず、ガイドを使っての現地視察ではどこでもそうだ。その昔行ったトルコでも絨毯製品などのショッピングツアーがあった。
ところで、ショッピングとは別に、フェスではモロッコの一般家庭を訪問しミントティーをご馳走なった。行ったのはフェスのメディナ内に住んでいるおそらくそれなりの上流家庭の夫妻が住む家だった。
詳細な場所は分からないが、メディナの一角にある一般家庭に行った。メディナの迷路的な通路から地下室に下って行った先にその一般家庭の家があった。
下は、通された一般家庭の居間的な場所から天井を撮影したものだが、窓が２階分ある。
撮影：青山貞一 Nikon Coolpix S8
下は天井である。滅多に雨は降らないのか、ガラスはないようだ？
撮影：青山貞一 Nikon Coolpix S8
フェスのメディナには、たくさんのネコがいたが、案内された家にもかわいいチャトラン系のネコがいた。
撮影：青山貞一 Nikon Coolpix S8
居間の壁には、この家のご主人と奥様が結婚したときの写真などが飾られていた。
撮影：青山貞一 Nikon Coolpix S8
私たち一行は、このお宅の応接室に通されて、ご主人がサービスしてくださるミントティーをごちそうになる。
まず、応接間には、ご結婚の時に奥様がお持ちになったミントティーセットが用意されている。嫁入り道具にモロッコでは必ず１セット持参するとのこと。既に30年以上経っているがとても綺麗で大切に使われていることがわかる。
大きな楕円形のお盆の上に、ティーポット、砂糖を入れるポット、お茶の葉を入れるポット、そしてミントの葉を入れるポットの４点セットと、ミントティーグラスが人数分用意されている。そして、テーブルの脇にはお湯を沸かすポットも準備されている。
砂糖は小さな塊に砕かれる前は、まるで大根のような太い塊でテーブルの上に置かれている。不思議な形でずっしり重い。（この巨大な砂糖は写真にある）
左側にある白い巨大なものが砂糖
撮影：青山貞一 Nikon Coolpix S8
ご主人は、お砂糖入りがいい人とストレートがいい人をまず確認する。
その上で、まず砂糖入りを好む人用にお茶を準備する。たっぷりのミントの葉をポットに入れ、砂糖の塊を結構な量入れ、茶葉を入れてお湯を注ぎ、しばらく待って、高い位置からミントティーグラスにお茶を注ぐ。さわやかな香りが漂う。
この方がご主人です
撮影：青山貞一 Nikon Coolpix S8
撮影：青山貞一 Nikon Coolpix S8
それぞれ好みのミントティーを味わってご主人や奥様と歓談。お台所も見せて頂いた。冷暖房はないが、高い天井とタイルと漆喰の壁、高い位置にもうけられた小さな窓で暑い夏もやや寒い冬も快適に過ごせるモロッコの家である。
奥様と一緒に撮影した池田である。
撮影：青山貞一 Nikon Coolpix S8
撮影：青山貞一 Nikon Coolpix S8
撮影：青山貞一 Nikon Coolpix S8
一行は一般家庭で一服し再びガイドに引きつられてフェスのスークの雑踏を巡り歩くことになった。スークの路地には不思議な臭い、香り、雰囲気が漂い、しばし訪れる者を魅了する。若者たちは次々にやってくる物売りを適当にあしらいながら、買い物を楽しんでいるようだった。
下は今回の写真ではないが、こんな簡単な入れからもあるようだ。
フェス旧市街 (トリップアドバイザー提供)
つづく
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